Chef Sushi
Nous sommes Hop Sushi, une référence de la cuisine japonaise à Cannes. Notre restaurant, apprécié pour son cadre élégant et accueillant, est réputé pour proposer des sushis frais, délicieux et créatifs à nos clients.
Aujourd’hui, nous cherchons à élargir notre équipe avec un(e) Maître Sushi passionné(e) et qualifié(e). Vous travaillerez avec une équipe de professionnels dévoués pour continuer à offrir à nos clients une expérience culinaire japonaise authentique et inoubliable.
Responsabilités :
- Préparation de sushis et autres plats japonais traditionnels
- Maintien des normes élevées de qualité des aliments et de propreté
- Création de nouveaux plats et participation à l’élaboration du menu
- Formation et supervision des autres membres de l’équipe culinaire
- Gestion des stocks et commande des ingrédients
Exigences :
- Expérience confirmée en tant que sushi chef
- Compréhension approfondie de la préparation des sushis et de la cuisine japonaise
- Certificat de formation professionnelle en cuisine japonaise est un plus
- Excellent sens de l’hygiène et de la propreté
- Capacité à travailler en équipe et à rester calme en période de rush
- Maîtrise des réglementations en matière de sécurité alimentaire
- Disponibilité pour travailler les soirs et les week-ends
Nous offrons un environnement de travail dynamique, un salaire compétitif et la possibilité de progresser dans votre carrière de chef sushi. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et que vous souhaitez rejoindre une équipe dévouée à l’excellence, nous aimerions vous rencontrer !
Pour postuler, veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à hello@hopsushi.com.
Hop Sushi est un employeur qui garantit l’égalité des chances et valorise la diversité au sein de son équipe.
Nous avons hâte de faire votre connaissance !
